【第40回】庄内十割そばが人気の店
2011年8月17日 掲載
庄内旬味 悦波
寒河江市のそば粉「でわかおり」を100％使った「庄内十割そば」が評判の店。
夜は自家農園でとれた野菜や、
地元食材を使った料理が味わえる和食処として食事や宴会でも人気。
火曜日限定の「そば屋のラーメン」も幅広い客層にうけている。
庄内十割そばは2種類で、「さらしな系細打ち」（左）と「田舎系太打ち」がある。
料金は普通盛り500円。
人気の宴会メニューは「復興応援会席」2,100円。
いたる所に、「でわかおり」のそば料理を組み込んだ。
被災地応援の意味を込め、現地の食材を仕入れて作り上げたコース。
食前酒、むきそば、先付け、刺身、揚げ物、椀物、
庄内野菜、山海の幸、十割そば、そばスイーツ。
※季節により内容は異なる
火曜限定 そば屋のこだわりラーメン。
ラーメン 600円
風味豊かなかつおダシのスープを口に含むと、洗練された魚介の味わいが広がる。
冷やし中華風（中・麺は360gのボリューム） 850円（夏季限定）
唐辛子を加えた味噌ダレが、細縮れ麺によく絡む。自家製豆腐、小鉢付き。
（ラーメンは火曜日のみの提供です）
庄内旬味 悦波
[住所] 鶴岡市道町47-1 [TEL] 0235-22-8570
[営業] 11:00〜15:00 17:00〜なくなり次第終了 （宴会は23:00まで）
[定休日] 火曜日（※そばは火曜休みですが、ラーメンのみ火曜営業中） [駐車場] 50台
