いちおしメニュー
シンチャンらーめん880円
煮干6種類を2日間じっくり炊き上げたあっさりスープに、全粒粉の極太麺と背脂というガッツリ系のコラボ。
濃厚な煮干中華が庄内来襲
各地の人気店が期間限定で出店する庄内観光物産館の「庄内ラーメン街道」。第５弾は、新庄市の「新旬屋本店」がプロデュースする朝ラー店。2023年１月10日まで、濃厚な煮干中華「シンチャンらーめん」を引っ提げて営業する。ワンタンメン「煮干『雲海』」は、地元の老舗・酒井製麺と共同開発した全粒粉麺に注目。
お店からのメッセージ
おすすめメニュー
煮干「雲海」 醤油・塩900円雲海をイメージしたふわとろワンタンの下からは、3日かけた燻製チャーシューが出てくる1杯。つるっとした全粒粉麺は、ワンタンと合うように地元老舗製麺所・酒井製麺と共同開発した。
ミニ豚飯380円ラーメンとセットでどうぞ。卵黄が豚肉をまろやかに仕上げる。
人気メニュー
シンチャンらーめん 味玉チャーシュー・・・・・1,280円
雲海【塩】味玉チャーシュー・・・・・1,300円
トッピング・半熟トロトロ味玉・・・・・150円
トッピング・特製燻製ロースチャーシュー・・・・・300円
- 店名
- 煮干中華蕎麦あらた
- 住所
- 鶴岡市布目字中通80-1 庄内観光物産館
- 電話
- 0235-25-5111
- 営業時間
- 9：00～15：00（2023年1月10日まで）
- 定休日
- 水曜日
- 座席数
- 21（カウンター5、テーブル16）
- 予算：ランチ
- 1000円
- 駐車場
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