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自家製にこだわった味を守り続け、進化させる らーめん ぎょーざ ごくう
ねぎマーボーラーメン900円
味好駅東店での修行時から変わらぬ調理方法で仕上げる麻婆豆腐は、甘じょっぱさとほどよい辛さで老若男女に人気。秘伝のタレで和えたシャキシャキのネギがアクセントになり、箸がどんどん進む。
味好駅東店で修行の後に独立。平成16年に東町から現在の大宮町に移転した。麺はもちろんギョーザの皮まで全て手作り。普通盛り250gの自家製中ストレート麺はボリューム満点で、背脂を丼一面にふりかけた「こってり」も全ての麺類に無料でトッピングできる。辛さがクセになる「ドラゴンラーメン」(醤油味1,000円・味噌味1,050円)や、モチモチのギョーザの皮がのった「親方ラーメン」(850円)など個性的なメニューも満載だ。また、餃子や唐揚げ、かつ丼、マーボ飯などのテイクアウト商品も多彩。土・日・祝日のテイクアウト提供は午後1時より。
スタッフ一同座敷もあるのでお子様連れでもゆっくりできます。脂なども調整いたしますので、お気軽にお声がけください。
こってりネギラーメン850円こってりファン急増中のパンチの効いた背脂チャッチャ系ラーメン。豚の背脂をザルでこして丼一面にふりかけることで、スープに上品なコクと背脂の甘みが加わる。
手作りギョーザ(6個)550円ジューシー度抜群の大ぶりのギョーザは納得の味。自家製の皮にもしっかり味が付いている。1度食べるとクセになる肉汁あふれる熱々のギョーザをどうぞ。
とびうおラーメン・・・・・800円
マーボーラーメン・・・・・800円
かつ丼・・・・・950円
親方ラーメン・・・・・850円
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