【第27回】まだまだ進化中の大御所的ラーメン店
2011年2月1日 掲載
非公開: 味好本店
酒田を代表する大御所のラーメン店「味好本店」。
早い、旨い、安いに加え、お腹一杯の四拍子が万人に受けている。
メニューは麺類だけでなく、ごはん類も充実しているのがうれしい。
麺は丹念に作り上げた自家製中太の縮れ麺。
スープは豚骨と鶏ガラに、煮干し、カツオなどの魚介を加え、旨味を引き立てている。
人気の五目ラーメン、マーボーメンを超える逸品を作ろうと、
若い店長が日々研究し、次々とラーメンの新作を生み出している。
店主の小寺さん
最近のオススメメニューは
「庄内風とりモツラーメン（塩味）」650円
2010年冬にデビューした、庄内では珍しいラーメン。
自家製麺に砂肝と鶏皮をのせ、塩味であっさり仕上げた。
上品なコクが女性にも人気を集める注目の一品。
「タンタンメン」750円
ゴマの風味を利かせ、辛さを抑えてマイルドに仕上げた一品。
ただ今人気急上昇中。
「激辛マーボーラーメン」780円
まだまだ寒いこの時期特におすすめ。
山椒をピリッと効かせた旨辛い四川風麻婆豆腐。
味好ファンやこれからの人にうれしい感謝祭を、年に何度か開催している。
次回は2月14日（月）・15日（火）の予定。
詳しくは、2月のコミュニティしんぶんの広告にて。
お見逃しなく!!
非公開: 味好本店
[住所] 酒田市東町1-17-1 [TEL] 0234-24-7911
[営業] 11:00～15:00 17:00～20：30
[定休日] 不定休 [駐車場] 11台
