【第21回】まごころ込めた手作り韓国料理
2010年11月1日 掲載
韓国料理 季節
酒田市駅東に、のれんをくぐると思わず
「ただいま！」と言いたくなるような
韓国料理店がある。
開店3周年を迎えた、カウンターと座敷席、合わせて20席ほどの店･「韓国料理 季節」。
店主の池田美紀さんが作る手作り韓国料理が、口コミでも評判が広まっている。
気さくな池田さんの人柄に惹かれ、ホッとしに来店する人も多い。
日本人にはまだ馴染みのない珍しいメニューも用意。
「チョル麺」（900円）は、混ぜながら食べるピリ辛メニュー。
チヂミやタッカンジョン、チゲや茶碗蒸しにいたるまで、「オモニ（おふくろ）の味」という言葉がぴったり。
料理に使うタレやソースも、唐辛子やハチミツ、果物などを混ぜて自分で作る。
季節の料理は「辛い」だけでなく、その中に“旨味”や“コク”があるのがお客を惹き付ける理由だ。
池田さんの作る絶品韓国料理とマッコリを一緒に流し込めば、幸せな気分になること間違いなしだ。
宴会料理一例。予算に応じているので気軽に相談してみよう。
宴会料理は7品で2,500円から。ほか予算にも応じる。
飲み放題（120分）はこれに1,500円がプラス。予約が必要だ。
韓国料理 季節
［住所］酒田市駅東2-2-3 TEL.0234-23-0737
［営業］17:00～24:00（予約があれば時間外も営業）
［定休日］不定休 ［駐車場］あり
