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バリエーション豊富な味噌ラーメンが人気の店 らーめんとんた あまるめてん
極味つけ麺880円
極味つけ麺だけに使う極太手打ち麺は、蕎麦屋の店主から特別に譲ってもらっている。国産小麦100%なので、麺の風味も豊か。つけ汁の中には、背脂とざく切りチャーシューがゴロゴロ入っており濃厚感が倍増。キャベツなどの野菜もたっぷり盛られ食べ応え抜群。1日20食限定。
国道47号線沿いにある味噌ラーメンが人気の店。味噌以外にも、麺の小麦粉はオリジナル製粉のプライベート小麦、塩はマイルドな焼き塩、水は那須連峰から湧き出る伏流水など、こだわりは随所に。チャーシューは数種の野菜と熟成醤油でじっくり煮込んでいる。スープはカツオ節やサバ節の魚介スープ。味噌ダレに豚骨や鶏ガラの旨みが練りこんであるため、ダブルスープの味わいになる。毎月10日はとん太の日で餃子が半額になる。深夜1時まで営業している。
店主僕の名前は「とん太」です。店の看板犬です。みんな食べにきてね♪
トリプルみそコーン900円北海道味噌、仙台味噌、白味噌の3種類の味噌を使ったおすすめラーメン。背脂入りで、濃厚かつマイルドな味わい。
みそネギ納豆ラーメン750円なっとうとピリ辛味のネギがトッピングされた味噌ラーメン。店主が毎週農家から買い付けるネギは、新鮮でシャキシャキ食感が味わえる庄内産。収穫時期以外は深谷ネギを使用。
しょうゆラーメン・・・・・620円
ネギ醤油そば・・・・・700円
メガ盛りみそらーめん・・・・・980円
餃子・・・・・320円
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