酒田ラーメン花鳥風月

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上品な鯛スープとプリップリの海老ワンタンさかたらーめんかちょうふうげつ

アクセス: 国道7号から松山街道を平田方面へ。途中、左手に店看板あり。左折後すぐ。
T E L: 0234-24-8005

いちおしメニュー

海老ワンタンメン（醤油)760円

つるとろの薄皮生地に、海老を丸ごと１尾包んだオリジナルワンタンを堪能できる、もう1つの看板メニュー。濃厚な煮玉子のトッピングと一緒に食べるのがおすすめ。

代名詞の「鯛干しスープ」と「海老ワンタン」

伝統の酒田ラーメンに、独創性溢れるアイデアを加え、ここでしか味わえない１杯を提供する花鳥風月。この店の代名詞といえば「鯛干しスープ」と「海老ワンタン」。鯛干しスープは、優しいながらもしっかりとした風味があり奥深く、手作りの海老ワンタンは、海老が丸ごと1匹入ったオリジナル。薄皮の「ツルン！」とした喉ごしと、「プリプリッ！」と弾けるような食感が特徴。チャーシューは、提供直前に炙ることで、香ばしさとジューシーさがダイレクトに楽しめる。余計な脂を落として鯛スープの風味を邪魔しない役割も。これら数々のこだわり具材とスープ、自家製麺が1度に味わえる看板メニュー「花鳥風月ラーメン」がおすすめ。新作ラーメンも季節限定で提供。店を訪れるたびに新しい発見が見つかるかも。

お店からのメッセージ

店主　佐藤勇太さん伝統の酒田ラーメンに、自分なりの新しい挑戦を加えた1杯を提供していきます。ぜひ1度ご来店ください。

所在地マップ

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クチコミ / トラックバック1件

2011年11月16日 02時17分さすらいフットボーラー完成度が高いです。ゆず塩もいいですが、個人的には「えびワンタンメン」が美味しい。スープも最後まで飲み干せます。ジャスミン茶を飲めてサッパリ食べれます。

庄内グルメ小僧