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シンプルながら華やかで煌めき溢れる1杯を ちゅうかそば げっこう
華煌式中華そば750円(昼のみ提供)
国産豚バラ肉と低温調理した国産鶏ムネ肉の2種チャーシュー、赤玉ネギ、穂先メンマを贅沢にトッピングした看板メニュー。動物と魚介の旨味溢れる飽きのこないスープとどうぞ。
2017年12月13日にオープンしたラーメン店。名店での修行経験を生かし、シンプルながら華やかで煌めき溢れる1杯を作る。「華煌式中華そば」「にぼし中華」の2本柱を軸に、独創的な限定麺も提供予定なので、詳しくは公式フェイスブックページで。カウンター席ほか、小上がり席もあるので家族連れでも安心だ。デュラム小麦使用の風味とコシが楽しめる麺は、細ストレートと中太平打ち縮れから選べる。各種トッピング(背脂50円、味玉・メンマ・ネギ・玉ネギ・岩のり100円、穂先メンマ150円、チャーシュー250円)で好みの1杯にカスタマイズもできる。
店主・芝田貴道さんお客様に永く愛されるお店を目指し、向上心を持ってラーメン作りに励んでおります。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
にぼし中華650円(朝・昼提供)厳選した数種の煮干を丁寧に下処理することで、煮干ガツンの風味ながらすっきりとした後味に仕上げ、老若男女に愛される1杯に。じっくりと低温調理した国産豚モモ肉のしっとりチャーシューをトッピング。
背脂にぼし中華700円プラス50円の背脂トッピングで、煮干の風味と背脂のこってり感がやみつきになる1杯に。
汁なし・・・・・800円
ライス・・・・・150円
チャーシュー丼・・・・・250円
気まぐれどんぶり・・・・・300円
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